缙云县城乡建设局网站,豆瓣网页版,网站建设色彩设计有什么用,网站建设咨询有客诚信网站建月饼#xff0c;或叫中秋饼#xff0c;是东亚各地的中秋节食品#xff0c;越南称为饼中秋(Bnhtrungthu)。中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始#xff0c;北宋之时#xff0c;月饼被称为“宫饼”#xff0c;在宫廷内流行#xff0c;也流传到民间#xff0c;俗称“小饼”和“月… 月饼或叫中秋饼是东亚各地的中秋节食品越南称为饼中秋(Bánhtrungthu)。中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始北宋之时月饼被称为“宫饼”在宫廷内流行也流传到民间俗称“小饼”和“月团”。后来演变成圆形寓意团圆美好。月饼最初为形如满月的饼外观为圆形表示团圆之意后来也有方形或其他形状。中秋节吃月饼和端午节吃粽子、元宵节吃汤圆一样是中国民间的传统习俗。月饼名称演变月饼又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等是古代中秋祭拜月神的供品沿传下来便形成了中秋吃月饼的习俗。月饼在中国有着悠久的历史。据史料记载早在殷、周时期江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”此乃中国月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域时引进芝麻、胡桃为月饼的制作增添了辅料这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼名曰“胡饼”。唐代天宝初年的一个中秋月夜唐玄宗和杨贵妃在大明宫的蓬莱池畔赏月“玄宗八月十五日夜与贵妃临太液池凭栏望月不尽帝意不快。遂敕令左右:‘于池西岸别筑百尺高台与吾妃子来年望月。’”(《开元天宝遗事》)。大约蓬莱池畔没有一个望月的最佳之处皇帝不高兴。这还不要紧要紧的是一个胡人给先人高祖送来的圆饼一直叫做“胡饼”这名字也不怎么好听玄宗的赏月乏味极了。杨贵妃本来就是一个很有才情的人物情急之下她仰望明月智由心生随口说出“月饼”这个名字。北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”民间俗称为“小饼”、“月团”。苏东坡有诗云:“小饼如嚼月中有酥和怡”。宋代的文学家周密在记叙南宋都城临安见闻的《武林旧事》中首次提到“月饼”之名称。到了明代中秋吃月饼才在民间逐渐流传。当时心灵手巧的饼师把嫦娥奔月的神话故事作为食品艺术图案印在月饼上使月饼成为更受人民青睐的中秋佳节的必备食品。清代中秋吃月饼已成为一种普遍的风俗且制作技巧越来越高。清人袁枚《随园食单》介绍道:“酥皮月饼以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、猪油作馅食之不觉甜而香松柔腻迥异寻常”。北京的月饼则以前门致美斋所制为第一。遍观全国已形成京、津、苏、广、潮五种风味系列且围绕中秋拜月、赏月还产生了许多地方民俗如江南的“卜状元”:把月饼切成大中小三块叠在一起最大的放在下面为“状元”;中等的放在中间为“榜眼”;最小的在上面为“探花”。而后全家人掷骰子谁的数码最多即为状元吃大块;依次为榜眼、探花游戏取乐。小编推荐肝病的“克星”找到了每日“贪吃”点远离肝炎、肝硬化胜吃药1天不排便肠道“脏粑粑”多吃3种食物排净10年“宿便”米饭、面条、馒头糖尿病人选哪个更好一对比就知道了
